IL MENU

Ristorante Santa Teresa, un menu dai sapori unici e raffinati

DI MARE
Cocktail di Gamberi... (20 € )
Allergeni: 1-2-3-4
Baccalà fritto in pastella... (18 € )
Allergeni: 1-4-5-7-8-(*)
Totano ripieno, pomodori pelati, pane croccante ... (20 € )
Allergeni: 1-2-4-9
Ceviche di pesce bianco, avocado, lime, coriandolo, mais croccante... (25 € )
Allergeni: 1-4-(*) (disponibilità anche senza glutine, su disponibilità del giorno)
Vaporata di mare con verdure di stagione... (25 € )
Allergeni: 2-4-13-14
Gamberi in tempura gazpacho di pomodoro, stracciatella ... (20 € )
Allergeni: 2-7-4
Ostriche
da 6 a 8 cad.una - (su disponibilità del giorno)
Allergeni: 4
DI TERRA
Tartara di carne battuta al coltello ... (18 € )
Allergeni: 7-8
Tortino ripieno di carciofi e crema al Parmigiano Reggiano ... (18€ )
Allergeni: 1-3-7-8
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura ... (18 € )
Allergeni: 3-8
A L L E R G E N E
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i piatti che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante . Gli alimenti venduti e/o somministrati potrebbero contenere le seguenti sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze: vedi tabella pag.2 (*) PRODOTTO ABBATTUTO

DI MARE
Tagliolini gamberi, pistacchi, scorzetta di limone ... (20 €)
ALLERGENI: 1-2-3-4-8
Tortelli ripiene di pesce con ragù di crostacei, basilico ... (20 €)
ALLERGENI: 1-2-3-4-7
Spaghettoni aglio olio peperoncino con totanetti e bottarga ... (20 €)
ALLERGENI: 1-4-(*)
Spaghetti affumicati con vongole veraci e pomodorini arrostiti ... (20 €)
ALLERGENI: 1-4-14
Linguine alla carbonara di mare ... (20 €)
ALLERGENI: 1-2-4
DI TERRA
Mandilli al pesto ... (15 €)
ALLERGENI: 1-3-7-8
Ravioli au tuccu ... (15 €)
ALLERGENI: 1-3-7
Spaghetti cacio e pepe ... (15 €)
ALLERGENI: 1-7
Tortelli ripieni di Gorgonzola con crema di zucca e noci ... (18 €)
ALLERGENI: 1-3-7-8
A L L E R G E N E
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i piatti che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante . Gli alimenti venduti e/o somministrati potrebbero contenere le seguenti sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze: vedi tabella pag.2
(*) PRODOTTO ABBATTUTO

DI MARE
Zuppa di pesce... (25 €)
Allergeni: 2-4-14
Capponmagro genovese ... (25 €)
Allergeni: 1-2-3-4-7-10-14
Tataki di tonno in crosta di sesamo con verdure e soia... (25 €)
Allergeni: 3-4-5-8
Frittura mista di pesce ... (25 €)
Allergeni: 1-2-3-4-5-8-(*)
Pescato del giorno - (su disponibilità del giorno)... (30 €)
Allergeni: 4
Polpo alla plancia con crema di patate e zafferano, pomodorini confit, terra di olive riviera ... (30 €)
Allergeni: 1-4-(*)
DI TERRA
Tagliata di Cuberoll alla griglia con patate ... (30 €)
(300gr.)
Filetto di carne al pepe verde con patate - (chiedere al personale le varianti) ... (30 €)
Allergeni: 7
Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè ... (25 €)
Allergeni: 9-12
A L L E R G E N E
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i piatti che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante . Gli alimenti venduti e/o somministrati potrebbero contenere le seguenti sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze: vedi tabella pag.2
(*) PRODOTTO ABBATTUTO

Crema bruciata... (8 €)
Allergeni: 3-7
Millefoglie crema e mele caramellate ... (8 €)
Allergeni: 3-7
Tartelletta di frolla, crema, frutta fresca ... (8 €)
Allergeni: 3-7
Cheesecake alle fragole o al pistacchio ... (8 €)
Allergeni: 7-8
Flan al cioccolato... (8 €)
Allergeni: 3-7-8
Mousse al gianduia e lamponi ... (8 €)
Allergeni: 3-7
Tiramisù... (8€)
Allergeni: 1-3-7
Gelato alla crema o Sorbetti ... (7 €)
Allergeni: 3-7
A L L E R G E N E
Se soffri di allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i piatti che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante . Gli alimenti venduti e/o somministrati potrebbero contenere le seguenti sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze: vedi tabella pag.2
(*) PRODOTTO ABBATTUTO
VINI DA DESSERT
Passito di Pantelleria Nes Pellegrino - Bottiglia: € 45 - Calice: € 5
Passito Pantelleria Ben Rye - Bottiglia: € 40 - Calice: € 10
Moscato Pellegrino - Bottiglia: € 25 - Calice: € 5

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